2014年1月25日土曜日

メトロミニッツさん、『和食』特集にとりあげていただきました。〜わらじデリ〜

[特集]一日三食が無形文化遺産?!
語る『和食』

素晴らしいタイトルです!!


都内各所のメトロに配布されてる
フリーペーパー、
メトロミニッツさん2014.1.20号に、
わらじデリ、取材記事を掲載いただきました。




和食特集で、とにかく素晴らしい内容!!



是非お気軽にお手にとってご覧ください。

と言っても、どこにもなく、、、。TwitterのTL等見ると、瞬殺だった模様。



和食のこと、
発酵のこと、
日本の食文化のこと。





内容が充実すぎます。

そんな誌面にとりあげていただき、心より感謝です。

2014年1月2日木曜日

あけましておめでとうございます。




あけまして おめでとうございます。




本年も何卒 よろしくおねがいいいたします。













日本の国菌 ニホンコウジカビ アスペルギルス.オリゼさんにも

皆様にも、今年もますます仲良くしていただこうと 思っております。




感謝 わらじデリ代表 髙山 晴代